petak, veljače 12, 2010

Što to bješe ljubav?





Treba li nam Valentinovo da bi nas podsjetilo što je ljubav? Svake godine u ovo vrijeme kada se na ulicama pojave štandovi sa plišanim igračkama i svilenim ružama, a u prodavnicama delikatesa posebna ljubavna izdanja omiljenih bombonjera postavljam sebi ovo pitanje. Trgovcima, treba. Vama i meni, ne treba.

Ne volim Valentinovo. Ne treba mi blagdan da bi obilježila ljubav, da bi pokazala ljubav ili znala da sam voljena. Ja to imam svaki dan. Ljubav nesebično dajem i punog srca radosno primam. Ljubav ne procjenjujem, ne vagam je niti je mjerim u metrima. Dajem je potpuno besplatno, a ona koju dobijam je vrijednija od sveg blaga.

Zašto onda Valentinovo???

Prije dvadesetak godina, kada nisam vidjela puno dalje od nosa, u godinama u kojima se svakoj djevojci svijet vrti oko nje same, Valentinovo se nije proslavljalo. Čula sam da postoji “dan zaljubljenih,” ali nisam znala ni kojeg se datuma obilježava. U svojim dvadesetim počela sam primati kičaste darove, neko vrijeme sam ih čuvala, da bi na kraju završili u smeću. U tridesetim postalo mi je besmisleno proslavljati ljubav, ali i sve ostale praznike koji su danas komercijalizovani do granica neukusa.

I šta sam ono htjela reći? Izgleda da što sam starija postajem ne samo mrzovoljnija, već i sklerotična... Da postavila sam pitanje “Što to bješe ljubav?” Mojih deset odgovora, koje dajem bez posebnog filozofskog priomišljanja, su:

1. Sigurnost da ću imati podršku i oslonac u teškim životnim trenutcima
2. Sigurnost da na ovoj planeti postoje barem tri srca koja kucaju i za mene
3. Sigurnost da ću se nakon napornog dana vratiti u topli dom i biti počašćena veselim smijehom i poljupcima
4. Da ću biti i ostati lijepa u njihovim očima, jer oni koji me vole gledaju u moje lice srcem
5. Čvrsta vjera da neću ostati sama i napuštena
6. Da ću dobiti masažu hladnih stopala, jer sam zimogrižljiva
7. Da ću dobiti toplu pileću juhu kada me boli grlo
8. Da ću dobiti čaj od kamilice i komorača kada me boli stomak
9. Da ću dobiti poljubac za laku noć i kafu za dobro jutro
10. Da neću sama pojesti kolač ...





... Kao i mnogo toga drugog i ja vas dragi moji pozivam da napišete što vam prvo padne na pamet kada se upitate što je ljubav.

A kolače sam pravila kao odgovor domaćici Mignonne sa La cuisine creative na temu citrusi u blogerskoj igrici Ajme, koliko nas je! . Igru je pokrenula Monsoon sa bloga Dalmacija Down Under, a ja iz mjeseca u mjesec u temama koje se mijenjaju, uživam podjednako i sa dozom dječijeg entuzijazma pronalazim recepte, spremam jela i dijelim iskustva sa vama.

Engleski puding od limuna



Osim nenadmašnog engleskog humora, kod Engleza volim njihove slatke pudinge. Svoju ljubav lako biste mogli osvježiti ovim jednostavnim engleskim pudingom sa okusom limuna Jamie Olivera, za koji recept možete naći u jednoj od njegovih prvih kuharica (ne zman tačno kojoj jer ga imam prepisanog):

Sastojci (2 osobe):

• 25 g maslaca sobne temperature
• 25 g brašna
• 55 g šećera
• 1 jaje
• naribana korica 1 limuna
• 2 žlice svježe iscijeđenog limuna
• 75 ml mlijeka
• šećer za posipanje

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 200 stepeni celzijusa. Pripremite dvije posudice za sufle zapremine 180 ml tako što ćete ih premazati sa malo maslaca i jednu veću posudu u koju ćete staviti posudice i vodu prilikom pečenja. Na štednjak stavite posudu sa 2 l vode da prokuha.
2. Pjenasto izmješajte šećer i maslac sa limunovom koricom. Dodajte žumance i dobro umiješajte.
3. Dodajte brašno, mlijeko i limunov sok pa umiješajte.
4. Na kraju dodajte čvrsto ulupan snijeg od bjelanceta i samo lagano povežite sastojke.
5. Izlijte smjesu do ¾ visine pripremljenih posudica, a zatim ih stavite u tepsiju i nalijte vodu skoro do vrha posudica (naravno u tepsiju, ne u posudice).
6. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta, a zatim dok je još vruće pospite šećerom. Poslužite dok su topli uz englesku kremu (po želji).

Prijatno!



Puding je stvarno njami!




Čokoladni puding sa narandžom




Zasladite ljubav izuzetnom i uvijek dobitnom kombinacijom tamne čokolade i svježe, slasne narandže. Stvorite ugodnu atmosferu, stavite omiljeni CD sa ljubavnim pjesmama, razbacajte jastučiće po kutovima, počastite se ovim desertom i ... kreirajte ostatak priče sami (djecu pošaljite djedu i baki, susjedima, nabavite im tri DVD-a sa omiljenim crtićima ili iskoristite vrijeme dok su još u školi).

Sastojci:

• 75 g brašna
• 75 g sitnog smeđeg šećera
• 40 g nasjeckane tamne čokolade
• 1 žlica kakaa
• 15 g rastopljenog maslaca
• ½ umućenog jajeta (oko 25 g)
• 80 ml mlijeka
• 1 narandža

Za čokoladni umak:
• 50 g tamne čokolade
• 30 ml slatkog vrhnja
• žlica meda
• žličica maslaca
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni celzijusa. Dvije malene vatrostalne posudice lagano premažite maslacem.
2. U jednoj zdjeli pomješajte brašno, kakao, naribanu koricu ½ narandže i nasjeckanu čokoladu. Odvojeno pomiješajte jaje, šećer, maslac, sok iscijeđen iz narandže i mlijeko.
3. Dodajte tekuće sastojke u suhe i pomiješajte pa izlijte smjesu u kalupiće.
4. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta, a zatim dok su još vrući prelijte umakom od čokolade.
5. Za umak od čokolade nalomite čokoladu u posudu koju ćete staviti iznad posude sa ključalom vodom, dodajte med i maslac i miješajte dok se čokolada ne rastopi. Potom brzo umiješajte slatko vrhnje, maknite sa vatre i umiješajte liker.






I na kraju današnjeg antivalentinovsko-valentinovskog posta evo i nedosljednog Olivera koji u ljubav vjere nema, ali nam ipak poručuje da u nju vjerujemo. Vjerujemo, Olivere!

Broj komentara: 15:

leeloo kaže...

pudinzi izgledaju fino....a ljubav...ja sam k'o oliver...jedan dan mislim jedno, drugi dan drugo :))
ove sličice love is, su me podsjetile da sam nekad davnih dana imala pola vrata svoje sobe obljepljena njima :)

Dunja kaže...

Od pudinga, ne znam koji mi se više sviđe, mislim ipak od limuna, a što se tiče ljubavi; gdje got se dajem bezuvjetno, to je ljubav. Kad pitam koliko sam dala, a koliko sam dobila... ljubav je odletjela nekamo, nemam pojma kamo i zašto.

Snjezana kaže...

odgovor no.10 mi se najvise svida.;)
slazem se s tobom oko valentinova i ludosti za taj dan. i tocno kad sam ja bila cura valentinovo nije postojalao (ti i ja smo ista generacija, ako se ne varam...?). u stvari, sjecam se udzbenika engleskog jezika u kojem su se spominjale nekakve pjesmice koje se pisu u cestitkama za valentinovo i opis tog praznika i znam da smo mi djeca bili zbunjeni jer nismo nikad tako nesto culi ili vidjeli... i kasnije, sve negdje do pred rat, cini mi se, nismo obiljezavali valentinovo... e, sada ulazimo u zapad pa valjda dobijamo i potrebu za slavljenjem ljubavi koje je sve manje...:(

melrose kaže...

Nisam bas ljubiteljica pudinga (volim samo ono sto englezi zovu custard, a mi puding), ali...slicice 'ljubav je' me podsjecaju na djetinjstvo kada smo ih sakupljali:)

Monika kaže...

ja uopće ne držim do valentinovog i nikad ga nisam slavila, što je većini ljudi u mojoj okolini jako čudno i nejasno. ljudi su ovce, povodljivi, ne razmišljaju svojojm glavom. dovoljno je da vide blještave izloge pune srdaca i svi polude, troše novac na skupe beznačajne gluposti. ja odbijam biti takva. ja volim svaki dan i to nastojim često pokazati. ne poklonima niti ljigavim izjavama i stihovima, već djelima. ne treba mi valentinovo da bih nekome pokazala da mi je stalo :) što se pak tiče recepata, oba su fenomenalna, a pogotovo mi se sviđa puding od limuna. i ja sam nešto jako slično planirala napraviti za igru.

Tadeja kaže...

Ne treba nas podsjetiti Valentinovo na ljubav, ali nas kojiput nije loše spotaknuti, da malo usporimo u nekim drugim stvarima koje nam ometaju fokus na bitno :), ali pritom bi bilo još bolje kad to isto Valentinovo ne bi zapravo bilo pretvoreno u samo još nešto što nam uvlači ruku u džepove!
Meni je u ovom postu fokus definitivno na pudingu od limuna. Prodano! ;))))

Snježa kaže...

Pudinzi su fenomenalni...
Za Valentinovo sam prvi puta čula prije 15 - tak godina. U moje vrijeme se obilježavao Dan žena 8. mart kojega sam ja iz dna duše mrzila. Najgore mi je bilo na poslu, muškarci su trčali kupiti šta bilo (nije bilo velikog izbora) a žene bi kuhale, spremale i na kraju ko je to najbolje proslavio: muškarci:)))
Navečer kada bismo izašli vani (a izlazila sam svako veče), nismo imali gdje sjesti od velikog broja muževa koji bi izveli svoje žene u restoran.
A o ljubavi mogu reći samo:
Onaj tko umije voljeti, uvijek voli. Mislim da srce ne treba zaključati, sve su ljubavi lijepe svaka na svoj nacin.Još jedna lijepa misao: "Jabuka kad se dijeli je manja; i kruska kad se dijeli je manja; i sve sto se dijeli je manje; samo je sreca kada se dijeli - veća, najveća"

Andrea kaže...

Sjećam se kad se u devedesetima počelo pričati i o tom famoznom Valentinovu, blagdanu koji se nikad kod nas nije slavio. Taj blagdan je našem podneblju bio toliko stran da čak ni moja baka(vrlo tradicionalna katolkinja)nije bila sigurna o kakvom svetcu i kakvom blagdanu se radi. Ne znam zašto smo tako pohitali uvesti sve sa zapada, a pomalo smo zanemarili naše tradicije i običaje?!
Nikad nisam slavila Valentinovo, niti mu pridavala posebnu pozornost, meni je to dan ko i svaki drugi.
Ljubav primam i dajem svaki dan i nikad ne zaboravljam koliko sam sretna zbog toga. :)

Oba pudinga zvuče jako ukusno, a fotke su ti prekrasne. :)

Shangri La Food kaže...

Valentinovo je još jedno zapadnjačko s.... :) Ako volimo samo na jedan dan onda nek sve ide k vragu...

Pudizi su savršeni. malo mi se više sviđa ovaj od limuna. :)

a ljubav.. ljubav je kada je dan grozan i sve je katastrofa i onda se sjetiš osobe koju voliš.. i istog trenutka primiriš :)

Ruza123 kaže...

Pudinge pravim,jer to moja djeca vole,ali bas tako kao ti u posebne zdjelice,mislim da tako vole,samo da ne moraju drzati tanjuric ispod kolaca :)
Valentinovo ???
Sv Valentin se u mom rodnom mjestu slavio kao zastitnik djece,pa se taj dan crkva punila svijetom iz svih mogucih mijesta,jer su dolazili stanovi sa licitarskim srcima,ringispili ,...gosiju je bilo,da niti moji roditelji nekada nisu znali odakle su ti ljudi,ali eto dosli na misu,pa navratili !!Tako ja znam za Valentinovo !!A sve sto je gore Selma napisala,kao da mi je procitala misli,jer kod mene je u kuci tako i mi za drugacije ne znamo,da lice nasa djeca biti kao nas dvoje ne znam,ali imaju primjer,pa neka vide i uvjere se da ljubav nije samo jedan dan !!!

cosmo2503 kaže...

@ Leeloo, ja sam skupljala sličice u album. Bila sam u drugom ili trećem osnovne i nisam baš sigurna da sam u to vrijeme to razumjela, da su te sličice šaljive.
@ Hvala Dunja, ovaj puding od limuna je zaista osvježavajući i fin. Za ljubav, nisam upoređivala da li je više dajem ili primam, a nadam se da neće nestati.
@ Snježana, mislim da jesmo generacija. Za Valentinovo sam čula, moguće je da smo i mi imali neki tekst na časovima engleskog i ljubavnih poruka valentinovskih čestitki. Sjećam se da nisam čak ni znala da se slavi svuda u svijetu i bilo mi je to tako amarički... Valentinovo nismo slavili, to je za ovu potrošačku generaciju koja odrasta u blagodetima demokratije :-)
@ Majo, generacijo i ja se sjećam ovih sličica i albuma. Bila sam i ponosna vlasnica roze gumice u obliku srca sa ova dva lika i natpisom "liebe ist.."
@ Monchi, dobro je čuti da i generacije odrasle u doba kada se sve počelo mjeriti novcem, vrijednošću i količinom primljenih i datih darova ljubav stavlja na prvo mjesto...Jedva čekam tvoj desert, tvoju laganu i finu kombinaciju i fenomenalne fotke.
@ Šššš...Tadeja, ipak su trgovci uspjeli zavuči ruku dragom u džep i kupio je dva kolača u obliku srculencadi. A osim toga prvi put u životu spremam bubrege za ručak.
@ Snježo, meni je osmi mart drag praznik i mi ga još uvijek obilježavamo. Sjećam ga se po lijepom jer su dječaci iz našeg razreda kupovali ruže za cure i napravili bi neku proslavu svake godine. Smiješno je, ali nas naš sindikat još uvijek počasti izlaskom u restoran na taj dan.
Misao o ljubavi je prekrasna, samo ljubav raste kada je dijelimo.
@ Andrea, sigurna sam da ima i naših običaja koje smo zanemarili prihvatajući bezpogovorne zapadnjačke navika. Sigurno ima i posebnog načina na koji se slavi ljubav i kod nas, ali mi smo naše običaje odbacili. Znam za poklanjanje vezenih maramica, voća, licitara i slično. Nisu li to bili naši pokloni za voljenu osobu?
@ Andrea, hvala ti za lijepu misao o ljubavi. I mene to saznanje uvijek podigne, ništa ne može biti tako loše da mu se u podršci voljene osobe ne može naći lijek.
@ Mirjana, zanimljivo mi je čuti da se negdje kod nas savio Sveti Valentin, makar i kao zaštitnik djece. I ja svima mogu poželjeti ljubav i razumjevanje koje imam. Naći pravu ljubav je sreća na kojoj trebamo biti zahvalni svaki dan

Vera kaže...

Kod mene se u familiji Valentin,odnosno u pravoslavlju svTrifun,obelezavao isključivo kao majčin rodj.I sada bas idem kod nje na svečani ručak..:)A ljubav ona treba da se obelezava i gaji cele god.Sada kada sam već skoro 10g u braku mogu reći da je ljubav pre svega nesebično pruzanje ,razumevanje i tolerancija.Sjajan post selmice!

mignonne kaže...

Draga Selma, uzivala sam citajuci tvoj post, bas sam danas nekako sva u sentis raspolozenju...pa, jos i divan izbor muzike, fantasticni receptici (ne mogu se odluciti koji bi vise prijao...oba su sjajna, mmmm),a sve zacinjeno Vasim razmisljanjima i komentarima na ovu uvek neiscrpnu temu...ma, dobro je nekad se podsetiti, da se ne zaboravi...;))) kiss

Sweet Corner kaže...

vise mi se svidjalo prije kad nije bilo ni djeda bozicnjaka, niti valentinova, niti hrpe praznika kojima nas svakodnevno bombardiraju....male stvari su bile vrijednije, kao npr. ovaj puding od limuna koji mi se jako svidja, bas jako!

شات دردشة بنات مصر شات مصريه kaže...

شات بنات مصر
شات بنت مصر
chat
شات بنات مصر
شات بنات مصر
شات مصرى
شات مصرى
شات مصري
بنات مصر
دردشة
شات بنت
شات
شات
شات
شات مصر
شات مصرية

شات مصرى
شات بنات مصر
شات مصرى
بنات مصر
دردشة
شات مصرى
شات بنات
شات مصر
شات مصرية
شات مصر
شات مصرية

شات مصرية
شات مصريه


شات بنات مصر
http://moon-masr.blogspot.com/